Add handling for header query params with prefix

[lotte-amsterdam]

Don't forget about...

• Tests
• Documentation in dev-docs/
• Readable commit messages explaining the reason for changes

Replace this text with a summary of the PR.
Use AB#xyz to reference issue xyz on Azure DevOps.

[jasper-jager]

Nog wat kleine aanpassingen en dan zou het moeten werken, dus goed bezig.

Ik mis nog wel de aanpassingen aan de documentatie en openapi specs die ook in de acceptatiecriteria staan, dus die moeten er nog even bij.

Voor de documentatie kan je op deze pagina: https://api.data.amsterdam.nl/v1/docs/generic/rest/filtering.html
wat aanvullende informatie zetten over hoe de header params werken qua naamgeven van de huige query parameters. Dat lijkt me voor nu wel voldoende als informatie

[jasper-jager]

Nice!