[Release] Produktive App-IDs und Signierung konfigurieren

[Fenron-dev]

Ausgangslage

Die nativen Projekte verwenden weiterhin Flutter-Beispielkennungen und
Beispiel-Copyrights. Android-Release-Builds werden zudem mit dem Debug-Key
signiert. Das verhindert eine belastbare produktive Distribution und spaetere
Store-Updates unter stabilen App-Identitaeten.

Betroffene Stellen:

• android/app/build.gradle.kts
• android/app/src/main/kotlin/com/example/mediashelf/MainActivity.kt
• ios/Runner.xcodeproj/project.pbxproj
• macos/Runner/Configs/AppInfo.xcconfig
• linux/CMakeLists.txt
• windows/runner/Runner.rc

Akzeptanzkriterien

• Verbindliche Reverse-Domain/App-ID wurde festgelegt
• Android Namespace, Application-ID und Kotlin-Package wurden migriert
• iOS- und macOS-Bundle-IDs inklusive Test-Targets wurden migriert
• Linux Application-ID wurde migriert
• Windows Hersteller-, Produkt- und Copyright-Metadaten wurden gesetzt
• Android-Release-Signierung nutzt keinen Debug-Key mehr
• Signierungsgeheimnisse werden nicht im Repository gespeichert
• Release-Builds fuer alle unterstuetzten Plattformen wurden geprueft

Nutzerpruefung

• Installation und Start des produktiv signierten Builds wurden geprueft
• Upgrade von einer vorherigen Testversion wurde bewertet oder dokumentiert